กระดูกหมู
ซุปกระดูกหมู - วิธีทำ พร้อมสูตรเด็ดง่ายๆ
ข้าวต้มกระดูกหมู ข้าวหอมมะลิ 2 ถ้วย ซี่โครงหมูอ่อน หรือ กระดูกแก้ว 1 กิโลกรัม กุ้งแห้ง ¼ ถ้วย ต้นหอม , ผักชี , ขึ้นฉ่ายซอย ซอย น้ำ 1 ลิตร เครื่องปรุง ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำต้มผักกาดดองกระดูกหมู · 1 ต้มน้ำซุปโดยใส่กระเทียมบด พริกไทย และเมล็ดผักชีบดละเอียด · 2 รอจนน้ำเดือดอีกครั้งใส่กระดูกหมูที่เตรียมไว้พร้อมกับผงปรุงรส โดยต้มกระดูกหมูให้เปื่อย วิธีการทำ • ต้มน้ำให้เดือด ใส่กระดูกหมู ต้มจนสุกเปื่อย • ใส่กระเทียม หอมแดง ใบชะม่วงฉีก เคี่ยวจนใบชะมวงออกรสเปรี้ยว • ปรุงรสด้วยน้ำปลา เกลือป่น ชิมรสให้หวานน้ำซุป เปรี้ยวกลมกล่อมจากใบชะมวง
เบต้าแคโรทีน 1 บักกุ๊ดเต๋ · 2 ต้มผักกาดดองกระดูกหมู · 3 คั่วพริกแกงใต้กระดูกหมู · 4 ซี่โครงหมูบาร์บีคิว · 5 เล้งแซ่บ · 6 ซี่โครงหมูทอดกระเทียม · 7 ซี่โครงหมูอบน้ำผึ้ง · 8 ต้มหน่อไม้กระดูกหมู น้ำซุปสีขาวจากกระดูกหมู สูตรเข้มข้น · soup 1 นำไปต้มในน้ำกระทั่งเดือดพล่าน ราว 5 นาที เพื่อขจัดกลิ่นคาว กลิ่นสาบ คราบเลือด ออกไประดับนึงก่อนค่ะ และเมื่อ
