ตุ๋นตีนหมู คากิ ไข่เป็ด ไส้อ่อน พะโล้

ตีนหมู  เนื้อติดมันย่าง ตีนหมู ขาหมูย่าง จิ้มแจ่วเพี้ยขมๆ จ๊วดๆ สุดยอดครับ ขอบคุณที่รับชมครับ ฝากกด Subscribe กดติดตาม เพื่อเป็นกำลังใจในการทำคลิปด้วยนะครับ คากิ เป็นภาษาจีนแต้จิ๋ว ถ้าเรียกเต็มๆ ก็ “ตือคากิ” หมายถึงขาและตีนหมู เนื่องจากตือคากิมีชิ้นใหญ่ เพราะรวมทั้งส่วนที่เป็นขาหมูไปจนถึงตีนหมู จึงนิยมตัดเป็น 2 ท่อนเพื่อให้ง่ายต่อการทำอาหาร

ตีนหมู ข้อเท้าหมู หรือ คากิ นำมาตุ๋นด้วยรสชาติเผ็ดจัดจ้านหน่อย อร่อยแตกต่างจากที่เคยกิน เป็นอาหารราคาถูกใช้งบน้อย เนื้อติดมันย่าง ตีนหมู ขาหมูย่าง จิ้มแจ่ว ส่วนประกอบ ตีนหมู 4 ชิ้น ตะไค้ร 2 หัว ซุปหมูก้อน 2 ก้อน น้ำเปล่า 3 ลิตร -----เครื่องปรุงความแซ่บ(ใส่ตามต้องการ ผักชีใบเลื่อยหั่น พริกขี้หนูทุบ มะนาว น้ำปลา

คากิ เป็นภาษาจีนแต้จิ๋ว ถ้าเรียกเต็มๆ ก็ “ตือคากิ” หมายถึงขาและตีนหมู เนื่องจากตือคากิมีชิ้นใหญ่ เพราะรวมทั้งส่วนที่เป็นขาหมูไปจนถึงตีนหมู จึงนิยมตัดเป็น 2 ท่อนเพื่อให้ง่ายต่อการทำอาหาร ต้มยำซุปเปอร์ตีนหมู #ครัวป่าตอง ไม่ลองไม่รู้byน้าเบิ้ม