แกงไก่ใส่ผักกาดจ้อน อาหารเหนือทำง่ายๆแต่อร่อยมากครับ
ผักกาดจ้อน จอผักกาด เป็นตำรับอาหารที่ใช้ผักกาดกวางตุ้งที่กำลังออกดอก หรือเรียกว่า ผักกาดจ้อน หรือผักกาดดอก ซึ่งปรุงด้วย เกลือ กะปิ ปลาร้าหรือกะปิ ปรุงรสด้วยน้ำมะขามเปียกหรือมะขามสด ใส่กระดูกหมูด้วยก็ได้
ผักกาดจอ ผักกวางตุ้งดอก หรือผักกาดจ้อน 2 มัด กระดูกหมู 200 กรัม กระเทียม 10 กลีบ หอมแดง 5 หัว ถั่วเน่าแข๊บหรือถั่วเน่าแผ่น 2 แผ่น ต้นหอม ผักกาดจ้อน ผักกาดจอ คือ แกงผักกาด ปรุงจากผักกาดกวางตุ้งที่กำลังออกดอก คนเหนือเรียก ผักกาดจ้อน หรือผักกาดดอก ซึ่งปรุงด้วย เกลือ ปลาร้าหรือกะปิ น้ำมะขามเปียก ใส่กระดูกหมูด้วยก็ได้ บางสูตรใส่ถั่วเน่าแข็บ
ผักกาดจ้อน จอผักกาด เป็นตำรับอาหารที่ใช้ผักกาดกวางตุ้งที่กำลังออกดอก หรือเรียกว่า ผักกาดจ้อน หรือผักกาดดอก ซึ่งปรุงด้วย เกลือ กะปิ ปลาร้าหรือกะปิ ปรุงรสด้วยน้ำมะขามเปียกหรือมะขามสด ใส่กระดูกหมูด้วยก็ได้
ผักกาดจ้อน ผักกาดจอ ผักกวางตุ้งดอก หรือผักกาดจ้อน 2 มัด กระดูกหมู 200 กรัม กระเทียม 10 กลีบ หอมแดง 5 หัว ถั่วเน่าแข๊บหรือถั่วเน่าแผ่น 2 แผ่น ต้นหอม
ผักกาดจอ คือ แกงผักกาด ปรุงจากผักกาดกวางตุ้งที่กำลังออกดอก คนเหนือเรียก ผักกาดจ้อน หรือผักกาดดอก ซึ่งปรุงด้วย เกลือ ปลาร้าหรือกะปิ น้ำมะขามเปียก ใส่กระดูกหมูด้วยก็ได้ บางสูตรใส่ถั่วเน่าแข็บ