เมนูคั่วผักเฮือด ของอร่อยตามฤดูกาล

ผักเฮือด  พาขึ้นดอยไปตามหา ผักเฮือด พร้อมชวนมาปรุงเมนูอร่อย ๆ ที่ต้องบอกอร่อยสมคำล่ำลือจริง ๆ ติดตามได้ในรายการภัตตาคารบ้านทุ่ง วันที่ 10 พ ย นี้ เวลา น ทางไทยพีบีเอส  นับว่าผักเฮือด ผักฮี้ เป็นผักพื้นบ้านตามฤดูกาลที่มีคุณค่า ช่วยเสริมสุขภาพให้แข็งแรง เหมาะจะใช้เป็นตัวช่วยต้านอนุมุลอิสระจากฝุ่นควันในช่วงปลายฤดูหนาวเข้าสู่ฤดูร้อนที่จะมีภาวะฝุ่นควันอย่างเลี่ยงไม่

ผักน้อย แต่ทางอีสานจะเน้นผัก; แก๋งผักเฮือด = แกงผักเฮือด ซึ่งผักเฮือดในภาคอื่นๆ อาจจะเรียกว่าผักไกร ผักเลียบ ผักเลือด ซึ่งแต่ละภาคจะเรียกชื่อ กินอยู่คือ ชวนคุณผู้ชมเข้าครัวทำเมนู คั่วผักเฮือด ผักเฮือดจากภาคเหนือมีรสชาติเปรี้ยว แต่วันนี้จะนำมาคั่วทำให้รสชาติกลมกล่อมขึ้น เมนูทำง่าย ๆ ไม่ยาก ติดตามชมรายการกินอยู่คือ

แกง ขี้เหล็ก ใต้ สูตรเด็ดสำหรับ แกงผักเฮือกใส่หมูสามชั้น 1 ปี ได้กิน 1 ครั้งครับผม รสชาติจะออกเปรี้ยว ๆ พอดี ๆ ผักเฮือก ผักเฮือด ผักฮี้ ผักเลียบ ผักเลือด จะแกงใส่หมูสามชั้น ซี่โครงหมู ใส่ปลาดุก  กิ่งพันธุ์ ผักเฮือด ผักฮี้ กิ่งพันธุ์มีรากแล้ว พร้อมปลูกในถุง · ท่อนพันธุ์ ผักพื้นบ้าน ผักเฮือด เรียกตามภาษาถื่น6ท่อน50บาท · กิ่งพันธุ์ ผักเฮือด ผักฮี้ จากบ้านสวน ขายท่อนพันธุ์ สำหรับปักชำ