มทร ศรีวิชัย วิทยาเขตตรัง ร่วมกับชุมชนบ้านไม้ฝาด อ สิเกา จ ตรัง แห่ขบวน
ฝาด สมุนไพร รสฝาด แก้ท้องร่วง ร้อนใน ตามหลักการแพทย์แผนไทย ยารสฝาด มีสารสำคัญคือ แทนนิน เป็นกรดอ่อนๆ มักพบในเปลือกต้นหรือแก่นของพืชเป็นส่วนใหญ่ เป็นรสยาที่นำไปใช้แก้ในทางสมานแผล
ใบชะพลู ช่วยให้เจริญอาหาร; ใบอินทนิล รสจืด ขม ฝาด เย็น ต้มดื่มแก้โรคเบาหวาน; เมล็ดอินทนิล มีรสขม แก้นอนไม่หลับ; เหง้ากะทือ มีรสเผ็ดร้อน นำ ฝาด วิธีแก้กาแฟฝาด มีดังนี้ ใช้เมล็ดกาแฟที่ผ่านการคั่วอ่อน : กาแฟที่ผ่านการคั่วอ่อนจะมีรสชาติที่เข้มข้นและหอมกรุ่น แต่ไม่ขมและฝาด บดกาแฟให้ละเอียดพอดี : บดกาแฟให้ละเอียดพอดี แต่ไม่ละเอียด
ฝาด สมุนไพร รสฝาด แก้ท้องร่วง ร้อนใน ตามหลักการแพทย์แผนไทย ยารสฝาด มีสารสำคัญคือ แทนนิน เป็นกรดอ่อนๆ มักพบในเปลือกต้นหรือแก่นของพืชเป็นส่วนใหญ่ เป็นรสยาที่นำไปใช้แก้ในทางสมานแผล
ฝาด ใบชะพลู ช่วยให้เจริญอาหาร; ใบอินทนิล รสจืด ขม ฝาด เย็น ต้มดื่มแก้โรคเบาหวาน; เมล็ดอินทนิล มีรสขม แก้นอนไม่หลับ; เหง้ากะทือ มีรสเผ็ดร้อน นำ
วิธีแก้กาแฟฝาด มีดังนี้ ใช้เมล็ดกาแฟที่ผ่านการคั่วอ่อน : กาแฟที่ผ่านการคั่วอ่อนจะมีรสชาติที่เข้มข้นและหอมกรุ่น แต่ไม่ขมและฝาด บดกาแฟให้ละเอียดพอดี : บดกาแฟให้ละเอียดพอดี แต่ไม่ละเอียด