มะเขือม่วง - องค์ความรู้เพื่อการพัฒนาพื้นที่สูงอย่างยั่งยืน

มะเขือม่วง  ยำมะเขือม่วง ง่ายๆ อร่อยๆ #วิธีการนึ่งมะเขือม่วงไม่ให้ดำ · · 6 · 30  6 ประโยชน์และสรรพคุณของ มะเขือม่วง · ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด มะเขือม่วงมีเส้นใยอาหารสูงสามารถช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด จึงเป็นผักที่เหมาะสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน

มะเขือม่วงย่างราดซอสมิโซ · มะเขือม่วง 1-2 ลูก · น้ำมันพืชสำหรับทา · งาขาวและงาดำคั่วบดสำหรับโรย · ไควาเระสำหรับจัดเสิร์ฟ · มิโซปรุงรส 100 กรัม · น้ำส้มสายชูหมักจากข้าว 35 กรัม · น้ำ 50 กรัม หั่นมะเขือยาว หรือมะเขือม่วง เสร็จแล้ว แช่มะเขือยาวลงในน้ำ ใส่เกลือป่นประมาณ1ช้อน เกลือจะช่วยให้สีมะเขือ ไม่ดำคล้ำ เวลาผัดตอนใส่มะเขือให้ใช้ไฟแรง และปิดฝาทันทันที จะทำให้มะเขือ

ผัดมะเขือม่วงมิโสะ มะเขือม่วง •พริกหวาน •หมูสามชั้นสไลด์•ขิงสับละเอียด•กระเทียมสับ•พริกจินดา•น้ำมันพืช•น้ำตาลทราย•สาเก•มิโสะ•ซีอิ๊วญี่ปุ่น•น้ำมันงา 30 นาที; 2 คน Ariel W  ยำมะเขือม่วง ง่ายๆ อร่อยๆ #วิธีการนึ่งมะเขือม่วงไม่ให้ดำ · · 6 · 30