มาทำความรู้จักกับสารต้านอนุมูลอิสระ ตอนที่2

อนุมูลอิสระ  Article Sidebar PDF Keywords: อนุมูลอิสระ สารต้านอนุมูลอิสระ การวิเคราะห์ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ free radicals antioxidants antioxidant activity determination จากการศึกษาวิจัยชิ้นหนึ่งพบว่า สารต้านอนุมูลอิสระทำหน้าที่เป็นตัวกำจัดอนุมูลอิสระ โดยให้ไฮโดรเจนหรืออิเล็คตรอนแก่อนุมูลอิสระ ทำให้อนุมูลอิสระมีความเสถียรมากขึ้น จึงช่วยยับยั้งหรือชะลอการเกิดปฏิกิริยาออกซิเดชัน

Free radical อนุมูลอิสระ · ปฏิกิริยาการเกิดลิพิดออกซิเดชัน lipid oxidation · เกิดจากพลังงาน เช่น การฉายรังสีอาหาร แสงอัลตราไวโอเลต ultraviolet · ควันไฟ มลพิษ ค่าอนุมูลอิสระและสารต้านอนุมูลอิสระ ของคุณคือเท่าไหร่ เคยตรวจแล้วหรือยัง ? --> ในวันนี้หากกล่าวถึงเรื่อง สารต้านอนุมูลอิสระ เชื่อว่าหลายคนต่างเคยได้ยินกันอยู่บ่อยครั้งจากสื่อต่างๆ แต

3 วิธีกำจัดอนุมูลอิสระในร่างกาย เพิ่มสารต้านอนุมูลอิสระ · 1 รับประทานอาหารที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ · 2 เลี่ยงอาหารปิ้งย่างจนไหม้เกรียม · 3 หลีกเลี่ยงการเผชิญแสงแดดและ สารต้านอนุมูลอิสระ คือ สารหรือกลุ่มสารที่ทำหน้าที่จับและยับยั้งอนุมูลอิสระ ซึ่งในสภาวะปกติร่างกายสามารถสร้างสารต้านอนุมูลอิสระได้ในปริมาณหนึ่งเท่านั้น จึงจำเป็นต้องได้รับสารต้านอนุมูลอิสระจาก