แกงน้ำเคย ปักษ์ใต้ หรอยอย่างแรง#แกงน้ำเคยเตาถ่าน#เเกงน้ำเคยปลา#แกง

แกงเคยปลา - แกง เคย ปลา

โดยเฉพาะแกงไทยที่ต้องใช้พริกแกงเพราะพริกแกง ส่งผลต่อ เคยทําครัวอยู่มาก่อน อยู่ที่ประเทศ ทั้งปลา เนื้อปลาสด หน่อไม้ พริกแกง ชุมชน และ

แกงนางหวาน ส่วนผสมน้ำยาขนมจีนแกงเคยปลา 1 ปลาทูสด 2 เคยปลา 3 พริกแกงเผ็ด 4 ตะไคร้ 5 ใบมะกรูดฉีก 6 น้ำเปล่า วิธีทำ 1 นำน้ำตั้งไฟใส่ตะไคร้ ใบมะกรูดและปลา ต้มจนเดือดและปลาสุก แกงน้ำเคย กับข้าวพื้นบ้านที่อยู่คู่ปากท้องคนใต้มานาน เป็นเมนูประจำงานบุญ แกงน้ำเคยส่วนใหญ่จะใส่ปลาย่างกับผัก ถือเป็นอาหารสุดยอดของคนใต้ #แกงน้ำเคยเมนูคู่วิถีคนใต้ · #จังหวัด  กะปิปลาอย่างดี รสหอม สะอาด ไว้ใส่ในแกงน้ำเคย แกงไตปลาหรือน้ำยาขนมจีน เพื่อเพิ่มความเข้มข้น อร่อย สามารถใส่เจือในแกงส้มหรือใช้แทนปลาร้าได้ ขนาด150กรัม ราคา 20 บาท #กะปิ #เคยปลา

บอลสดไม่สะดุด คลุกเกลือหมักไว้10-15วัน จึงนำมาแกง ส่วน #แกงน้ำเคย_แกงเคยปลา ก ปรุงเหมือนกันกับแกงพุงปลา ครับ ต่างกันนิดเดียวคือ ใช้เคยที่ทำจากปลา