แกง เทโพ ร่องรอยของรูปและนาม พูดถึง “แกงเทโพ” ครั้งใด คนไทยย่อมต้องนึกถึง กาพย์เห่ชมเครื่องคาวหวาน พระราชนิพนธ์ในรัชกาลที่ 2 บทนั้นเสมอ “เทโพพื้นเนื้อท้อง เป็นมันย่อง
แกงเทโพ เป็นเมนูที่มีคนเรียกร้องเข้ามาเยอะมากๆ ค่ะ แต่แกงเทโพที่เราจะสอนกันวันนี้ จะเป็นแกงหมูเทโพที่หลายคนคุ้นเคย จะแตกต่างจากแกงเทโพโบราณที่ใช้ปลาเทโพนะคะ แกงเทโพ คือแกงกะทิของทางภาคกลางที่จัดอยู่ในกลุ่มของแกงคั่ว ที่ให้รสชาติครบทุกรสคือ เปรี้ยว หวาน มัน เค็ม และ เผ็ดตาม
เช็คผลอนุมัติ ธอส ออนไลน์ แกงเทโพ เนื้อหา · อภิปราย · ดู · ประวัติ ผู้เรียบเรียง : รองศาสตราจารย์ ดร อรรถสิทธิ์ พานแก้ว ผู้ทรงคุณวุฒิประจำบทความ : รองศาสตราจารย์ ดร นิยม รัฐอมฤต แกง เทโพ ร่องรอยของรูปและนาม พูดถึง “แกงเทโพ” ครั้งใด คนไทยย่อมต้องนึกถึง กาพย์เห่ชมเครื่องคาวหวาน พระราชนิพนธ์ในรัชกาลที่ 2 บทนั้นเสมอ “เทโพพื้นเนื้อท้อง เป็นมันย่อง
