แกงลาว แกงเปรอะ อาหารที่เต็มไปด้วยภูมิปัญญาและวัฒนธรรม

แกงลาว ส่วนผสม แกงลาว · หน่อไม้ลวกดอง 3 หน่อ · ยอดฟักทองประมาณ 1 ½ -2 กำ · ฟักทองหั่นพอคำ ½ ถ้วย · บวบหั่นพอคำ ½ ถ้วย · ใบแมงลัก ½ ถ้วย · ใบย่านาง 2 กำ · ชะอม ½ ถ้วย

แกงลาว แกงหน่อไม้ใบย่านาง หรือแกงลาว เมนูแกงกับวิธีทำอาหารง่ายๆ ครั้งนี้น่าเสียดายไม่ได้ใส่ปลาร้านะ แต่รับรองความอร่อย เอาเป็นว่า เป็นสูตรกลางๆ แกงเห็ด 3 อย่าง หรืออาหารที่ท าจากเห็ด 3 ชนิดรวม แกงลาว ส่วนผสมสำหรับทำแกงลาว หน่อไม้สดลวกสุก สไลด์บางๆ 2 หน่อ เนื้อปลาดุกย่าง 1 ตัว ยอดชะอม 1 กำ ใบแมงลัก 1 ถ้วย ใบย่านาง 1 ถ้วย น้ำปลาร้า 5 ช้อนโต้ะ น้ำปลา 2 ช้อนโต้ะ ฟักทอง หั่นเป็นชิ้นพอคำ 1