แกงเลียง อาหารพื้นบ้าน ประโยชน์เกินคุ้ม

แกงเลียง เมนูผักรับประทานง่าย ได้สุขภาพ พร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ ใครอยากทำตามกัน เตรียมผักให้พร้อมแล้วไปทำกันเลยค่ะ #highzonekitchen #ครัวชั้นสูง #แกงเลียง

เคล็ดลับน่ารู้เกี่ยวกับแกงเลียง · เลือกวัตถุดิบที่มีคุณภาพดี โดยเฉพาะกะปิ กุ้งแห้ง · ถ้าต้องการเพิ่มรสเผ็ดอีกเล็น้อยให้ใส่พริกแห้ง พริกเหลือง หรือพริกขี้หนูลงโขลกรวมกับพริกแกงด้วย · ก่อนปรุงรสเค็มให้ชิมรสก่อนทุก

แกงเลียง วิธีทำเตรียมเครื่องแกงเลียง ➣ ให้นำทุกอย่างมาโขลกรวมกันหรือจะใช้เครื่องปั่นก็ได้ โดยเริ่มจากโขลกกุ้งแห้งก่อน ตามด้วยพริกไทย กระชาย กะปิ หอมแดง กุ้งสด และพริกสด ไม่จำเป็นต้องตำ

ส่วนผสมแกงเลียง พริกแกงเลียง 1 พริกไทยขาว 1 ช้อนโต๊ะ 2 หอมแดงแกะเปลือก 4-5 หัว 3 กะปิ 1-2 ช้อนชา 4 กุ้งแห้งโขลกป่น ¼ ถ้วย 5 กระชาย 2-3 อัน 6 พริกจินดา 1-2 เม็ด วิธีทำ โขลก