แจ่วบอง ราคาพิเศษ

แจ่วบอง  แจ่วบอง แจ่ว แจ่วปลาร้า แจ่่ว ข้าวเหนียวหมูย่างจิ้มซอสแจ่วบอง · 1 นำปลาร้าไปต้มให้สุกแล้วพักไว้ · 2 นำตะไคร้ หอมแดง กระเทียม ข่า พริกแห้ง ไปคั่วในกระทะจนหอมดี แล้วพักไว้ · 3 นำปลาร้าที่พักไว้และเครื่องเทศที่คั่วไว้มาสับรวมกัน

แจ่วบอง หรือ ปลาร้าสับ หรือ ปลาแดกบอง ต้นกำเนิดมาจาก ชาวอีสาน มีคู่กับถิ่นนี้มานานโข กำเนิดมาจากปลาแดกชั้นดี ผลิตจากปลาน้ำจืด ที่แหวกว่าย ตามแม่น้ำโขง, ชี , มูน หมักไว้ในไห จนกลมกล่อม เนื้อปลาถูก ปลาร้าบอง หรือที่เรียกว่า แจ่วบอง หมายถึง ผลิตภัณฑ์ที่ทำจากเครื่องเทศและสมุนไพรต่างๆ เช่น หัวหอม กระเทียมข่า ตะไคร้ พริกแห้ง นำมาคั่วหรืออบจนสุกบดผสมให้เข้ากัน เติมปลาร้าที่หมักได้ที่และบดให้

แม่ค้ากับข้าวเลี้ยงแมงดานา นำมาแปรรูปเป็นแจ่วบอง สร้างรายเดือนละ ๓-๔ หมื่น · 221 · เมืองพะเยา เกินต้าน ติดปีกสู่นครท่องเที่ยว · 111 · รัฐมนตรีว่าการกระทรวง หมูสับผัดแจ่วบอง – เมนูนี้ง่ายมากกก หมูสับเผ็ดๆ กินคู่กับข้าวเหนียวร้อนๆ อร่อยมาก