แจ่วฮ้อนรสเด็ด

สูตร แจ่วฮ้อน โดย Paipai แจ๋วฮ้อน สูตรเด็ดแจ่วฮ้อน น้ำจิ้ม น้ำซุปอร่อยเหมือนกินที่ร้าน ส่วนผสม น้ำซุป ข่า 2 หัว ตะไคร้ 2 ต้น ใบมะกรูด 5 ใบ ซุปก้อน 1 ก้อน เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำ 2 ลิตร โครงไก่กระดูกหมู แจ๋วฮ้อน แจ่วฮ้อน หรือสุกี้อีสาน มีวิธีทำเหมือนกับสุกี้ของภาคกลาง แต่จะใช้วัตถุดิบที่หาได้ง่ายในท้องถิ่นเพื่อรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวกินคู่กับน้ำจิ้มแจ่วรสแซ่บตามสไตล์ของคนอีสาน

แจ๋วฮ้อน อากาศร้อน ๆ กินแจ่วฮ้อน ดีกว่า ได้อ่อ * แจ่วตอนทำเสร็จใหม่ ๆ เหมือนจะเป็นน้ำเหลว ๆ แต่ซักแป๊ป ข้าวคั่วจะอืด จะพองตัว แจ่วจะมีความข้นขึ้นค่ะ * แจ่ว ใช้พริก และ ข้าวคั่ว