ไขมันเลว
อาหารลดไขมันเลว ราคาพิเศษ
เพิ่มไขมันดี ลดไขมันเลว ห่างไกลไขมันในเลือดสูง โดย ผศ พญ ดรุณีวัลย์ วโรดมวิจิตร สาขาวิชาโภชนวิทยาและชีวเคมีทางการแพทย์ ภาควิชาอายุรศาสตร์
ไขมันที่ว่านี้คือ กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว: Monounsaturated Fat ซึ่งช่วยลดไขมันเลว ในเลือด ลดความเสี่ยงการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือดได้ ประโยชน์ของ MUFA: กรดไขมันดีที่ร่างกายต้องการ มีส่วนช่วยลดไขมันเลว และเพิ่มไขมันดี ที่สำคัญคือช่วยควบคุมระดับคอเลสเตอรอลในร่างกาย จึงช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคหัวใจได้ กรด
วัดนาทวี ไขมันเลว LDL ในร่างกาย; เมื่อปรุงอาหาร ควรใช้น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันคาโนลา เนื่องจากมีไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวที่ช่วยลดระดับไขมันเลว LDL ได้; เพิ่มอาหารที่อุดม ไขมันเลว LDL ในร่างกาย; เมื่อปรุงอาหาร ควรใช้น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันคาโนลา เนื่องจากมีไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวที่ช่วยลดระดับไขมันเลว LDL ได้; เพิ่มอาหารที่อุดม
